Los 5 turrones que no pueden faltar en estas fiestas.

Ya ha llegado la navidad, y con ella, va acompañado el rey de los dulces en estas fechas, el turrón. Durante esta época navideña, lel surtido de turrones variados ya se ha convertido en un elemento más del decorado en la mayoría de los hogares.

Desde Comprea, hemos querido elaborar un TOP 5 de turrones que no pueden faltar en cualquier plato. ¡Toma nota y no dejes que te pille el toro de las navidades!

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Comprea y Lola Market se fusionan

¡Tenemos algo que contarte!

Sabes que para nosotros lo más importante son los clientes y nos esforzamos día a día para que su experiencia con el servicio sea de 10. Por eso, queremos mantenerte informado de una decisión estratégica que hemos tomado con el fin de mejorar el servicio y la experiencia de Comprea. Esta semana hemos estado participando en el South Summit y, como anunciamos en redes, queríamos aprovechar para contar una gran noticia.

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3 recetas healthy para comer sano en la oficina

Algún día que otro te puede picar el gusanillo y bajar junto al resto de tus compañeros al restaurante de debajo de tu trabajo a probar el menú del día, pero, por lo general, ¿eres de los que suele llevarse el tupper a la oficina? En ocasiones, esto puede resultar una carga, una obligación. Sin embargo, a través de estas recetas para comer sano en la oficina cambiarás de opinión y no podrás dejar pasar la oportunidad de llevar, cuanto antes, estas delicias culinarias al trabajo. De esta manera, despídete de hacerte preguntas relacionadas con ¿qué puedo hacer para comer mañana? ¿Qué puedo elaborar rápido y económico? ¿Qué me llevo para que pueda aguantarme hasta la hora de comer? No lo dudes más, comienza a tomar nota y conviértete en la envidia de tus compañeros porque, tras verte, nadie querrá volver a bajar al bar.

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5 salsas hechas con la Thermomix que enriquecerán tus platos

Uno de los secretos menos escondidos de la cocina es que nos permite innovar. En el mercado existen una gran cantidad de ingredientes que nos abren las puertas hacia nuevas variaciones y sabores que, en algún momento, resultaron desconocidos para nuestro paladar. Por este motivo, te toca decir adiós a la rutina y comenzar a innovar entre los fogones. Una de las formas de conseguirlo de manera fácil y rápida es mediante las salsas que acompañan a los platos, salsas que son las que otorgan ese toque diferente y característico a las elaboraciones, convirtiéndolas en matrículas de honor. La salsa al cava, la de tres quesos o, incluso, la de setas, son solo algunos ejemplos con los que acompañar la carne. Sin embargo, las opciones son interminables, ¿quieres conocer las que puedes elaborar gracias a la Thermomix?

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El Poke bowl, la apuesta ‘gastro’ perfecta para este verano

¿Has oído hablar del término poke bowl? Aunque a muchos este concepto les suene todavía a chino, realmente no es nuevo porque ya hizo su acto de presencia en la gastronomía internacional a finales del año pasado. El poke bowl se ha ganado un hueco entre las recetas perfectas para este verano puesto que, al ser una idea ligera y refrescante, supone la mejor opción para llenar de color y sabor nuestros platos. Sin embargo, ¿qué le hace ser tan especial? El auge del pescado crudo, la moda de comer en un bol y la combinación de los alimentos que aportan grandes vitaminas al organismo, le convierten en la apuesta ‘gastro’ perfecta, como ya lo fueron en su día el sushi, el tartar o el ceviche, alimentos que, a día de hoy, nos siguen enamorando.

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¿Cómo te tomas el café? Apuesta siempre por el café frío

Cuando llega el verano cambiamos nuestros hábitos en la alimentación, razón por la que preparamos comidas más ligeras y refrescantes. Lo mismo ocurre con las bebidas. Lejos han quedado aquellas situaciones en las que nos preparábamos un café con leche o un chocolate caliente mientras veíamos una película tapados con la manta hasta los ojos. Sin duda, ahora mismo, es difícil de imaginarlo porque, a día de hoy, lo que buscamos es meter las botellas en la nevera con el objetivo de tenerlas bien frescas en el momento de consumirlas. A pesar de ello, hay una bebida que, sea la estación del año que sea, siempre está presente, el café. Pero, ¿cómo es mejor tomárselo? ¿Frío o caliente? La respuesta es muy sencilla. Deberás apostar siempre por el café frío debido a los mayores beneficios que te reportará al organismo.

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Cómo preparar unas deliciosas hamburguesas caseras vegetarianas

¿Eres de los que ha decidido decir adiós a la carne? ¿Te has pasado a una alimentación vegetariana o vegana y crees que has renunciado a las hamburguesas, uno de tus mayores placeres? No te preocupes porque no te has despedido de ellas, sino que podrás seguir disfrutándolas sin ningún problema, eso sí, siempre y cuando cambies su composición puesto que, en esta ocasión, los ingredientes serán verduras, legumbres y cereales. Sin embargo, otros productos como los frutos secos, los caldos, las frutas o, incluso, las sémolas también conforman un buen equipo, por lo que no será extraño encontrar hamburguesas en las que estos ingredientes sean los grandes protagonistas. En el mundo gastronómico existe una gran cantidad de hamburguesas caseras vegetarianas que podrás elaborar con facilidad en apenas unos minutos. Sin duda, una muestra de que comer de manera saludable está al alcance de todos los consumidores.

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Consejos para seguir una dieta saludable durante el verano

El verano es la época en la que pasamos una mayor cantidad de tiempo fuera de casa. Las agradables temperaturas, en ocasiones excesivas, y las largas jornadas de sol nos animan a disfrutar más de la familia y amigos, ya sea en una terraza tomándonos una cervecita bien fría, comiendo en el restaurante frente a la playa o, incluso, refrescándonos en la piscina. Durante esos instantes tendemos, sin darnos cuenta, a dejar de lado las costumbres saludables poniéndonos como excusa “un día es un día” o “por una vez que salgo, no me voy a privar”. Sin embargo, aun así, debes tener en cuenta una serie de factores que te permitirán seguir una alimentación sana durante el verano sin poner en riesgo tu cuerpo. De esta manera, sigue los consejos que te proponemos para conocer qué alimentos debes consumir durante estos meses o cuáles tienes que evitar, entre otros aspectos.

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Descubre las croquetas más creativas y originales que podrás hacer con facilidad

Las croquetas representan un plato al que muy pocos pueden resistirse. Su apariencia crujiente y su cremoso sabor la convierten en uno de los mayores manjares de la gastronomía española. Si la semana pasada os presentábamos la croquertilla, la tapa que conseguía unir en un único producto la tortilla de patata y la croqueta, esta vez vamos mucho más allá y os dejamos un listado de las croquetas más creativas y originales que puedas encontrar. De esta manera, si eres amante de las croquetas, no dudes en ponerte el delantal y elaborar estas magníficas delicias. Lejos de las tradicionales de croquetas de jamón y queso, podrás encontrar las de salmorejo, de puerros y cecina, de pincho moruno o, incluso, de sobrasada con chocolate, así como otras que te proponemos. ¿Creías que ya habías probado todos los sabores?

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Cómo hacer la croquertilla, la tapa por la que sentirás una gran debilidad

Nos encantan las tapas y, como no, ir de tapas. Eso es un hecho indiscutible. Sin embargo, dentro de la gran variedad de tapas que existen en el mercado, hay dos que proliferan por encima de las demás, la tortilla de patatas y las croquetas, independientemente de cual sea su sabor. Pues bien, ¿cómo puedes aunar los sabores de ambos platos en un único bocado? La respuesta, que no está en darles un mordisco al mismo tiempo, se encuentra en la croquertilla, una tapa que ha permitido unir la croqueta con la tortilla. Aunque parece algo evidente en un primer momento, esta innovación culinaria llega en pleno 2017 de la mano de Jano Cabello, un publicista y emprendedor zaragozano cuyo paso por el programa La batalla de las tapas de Aragón TV ha dejado un gran sabor de boca a todos los amantes gastronómicos.

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El avalotte y sus derivados, lo último en postureo gastronómico

Cuando vas a un restaurante, antes de pedir la cuenta seguramente te apetezca pedir un delicioso café, pudiendo elegir entre una gran variedad como el cortado, solo o capuchino. Sin embargo, imagina que mientras estás pidiendo, el camarero te ofrece la posibilidad de tomártelo sobre un aguacate de cultivo ecológico en lugar de en la taza. Sí, nuestra cara también ha cambiado de un plumazo. A pesar de ello, esta cuestión no debe parecer extraña teniendo en cuenta que este fenómeno, que recibe el nombre de avalotte, está pegando fuerte en las redes sociales. Esta iniciativa ha provocado la alegría de los hípsters y el rechazo del resto de personas, algo lógico sabiendo que la mezcla de café con leche y aguacate no parece apta para todos los públicos.

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Recetas originales: entrantes y primeros platos

Nos encantan los retos. Por ello, no es de extrañar que, en el momento en que fijemos la mirada en un determinado plato, intentemos buscar los ingredientes que lo conforman o su modo de preparación para poder realizarlo a la perfección. Unas veces nos saldrá a la primera y, otras, se necesitarán varios intentos, aunque nunca hay que rendirse. Para que puedas innovar y destacar en tus comidas o cenas, os traemos una serie de recetas originales que podrás copiar para las reuniones gastronómicas que puedas tener. Ya sean entrantes o platos principales, ponte ante los fogones y empieza a cocinar estas recetas originales que harán que tus invitados se pregunten cómo las has hecho.

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Los alimentos en lata, una alternativa saludable para cenas rápidas

Llegas a casa y te das cuenta de que, al no hacer la compra, no tienes nada para cenar. Miras el reloj, descubres que ya son las diez de la noche y la única alternativa que te queda es pedir algo a domicilio. Sin embargo, mientras estás marcando, te echas atrás pensando que no es la mejor opción. En ese momento, comienzas a buscar por todos los cajones y armarios de la cocina y, poco a poco, vas encontrando alimentos en lata que pueden sacarte de ese apuro. Por un lado, está el pulpo, por otro, los berberechos y, más al fondo, aparecen los calamares. Al final, optas por aprovechar estos productos porque los alimentos en lata son una alternativa saludable para cenas rápidas, una opción que se ha ido haciendo patente en los últimos años debido al incremento de su consumo.

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3 alimentos que deberán estar en tu dieta si eres vegetariano

Hace unos años no era tan habitual, pero, hoy en día, si miramos a nuestro grupo de amigos no resultará complicado encontrar a alguien que haya optado por pasarse a la dieta vegetariana o vegana. Ya sea porque no le guste la carne o porque haya decidido poner punto y final a estos platos, la tendencia a seguir con una dieta libre de carne está en alza en España. El informe The Green Revolution, elaborado por la consultora Latern, asegura que cerca del 8% de la población española apuesta por este tipo de alimentación. Sin embargo, la proporción es muy desigual puesto que solo el 0,2% es vegano, el 1,3% vegetariano y el 6,3% flexitariano, es decir, aquellas personas que parte de una dieta vegetariana, pero no dudan en comer carne en algún momento.

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Comprea estará en el Palo Market Fest de Valencia

¿No tienes nada pensado para hacer este fin de semana? ¡No busques más! Si estás en Valencia, no dudes en pasarte por Palo Market Fest que, desde el viernes hasta el domingo, celebra su segunda edición en los Jardines de Viveros de Valencia. En este evento podrás disfrutar de buena gastronomía y música al aire libre, además de conocer de primera mano una gran cantidad de comercios. En un festival en el que la gastronomía figura como protagonista no podíamos faltar, por lo que te estaremos esperando con los brazos abiertos y muchas sorpresas en nuestro stand número 9, situado en la zona VIT Emprende, justo detrás del escenario Aperol.

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Descubre las curiosidades gastronómicas de la cocina española

Una de las cosas por las que destaca nuestro país es por su gastronomía. A lo largo de los años, ha ido adaptándose gracias a las influencias que ha recibido de las diferentes culturas de todo el mundo, lo que le ha valido para convertirse en uno de los países más envidiado, en lo que a comida se refiere. Vayas a la comunidad autónoma que vayas, podrás disfrutar de uno de los platos más tradicionales que te dejarán con la boca abierta, además de plantearte la opción de poder realizarlo tú mismo para no perder la oportunidad de seguir degustando este delicioso manjar. Sin embargo, ¿cuánto sabemos de la cocina española? Descubre las curiosidades gastronómicas más asombrosas que giran en torno a nuestra cocina.

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Por qué debes introducir las algas en tu dieta

Las algas, aunque se han ganado un hueco en las cocinas de todo el mundo, todavía no están integradas de forma continua en nuestra dieta. Sí que es verdad que, cuando vamos a determinados restaurantes de nuestra ciudad y vemos en la carta la extensa tipología de algas existentes como nori, wakame o kombu, nos animamos a probarlas porque nos gusta experimentar con nuevos sabores. Sin embargo, cuando se trata de introducirlas en nuestro día a día nos mostramos reacios, ya sea porque no sabemos dónde encontrarlas o porque no tenemos ideas de qué platos poder cocinar. Pues bien, deja atrás tus miedos porque existen grandes motivos por los que las algas deben pertenecer a tu dieta.

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5 mitos sobre la alimentación que habrás escuchado alguna vez

Juguemos al juego de verdadero o falso. Desde que somos pequeños hemos escuchado numerosas historias relacionadas con la alimentación como, por ejemplo, que un determinado alimento te ayuda a estar más concentrado en tus estudios o que un producto adelgaza más que otro. A lo largo de toda una vida nos hemos movido de acuerdo a esos parámetros, pero ¿estábamos actuando de manera adecuada? A continuación, te proponemos una lista de 5 mitos sobre la alimentación que habrás escuchado alguna vez. Sin embargo, ¿serán verdaderos o falsos? ¡Juguemos!

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