Trucos para dejar el arroz en su punto

Los domingos son, sin duda alguna, los días por excelencia del arroz. ¿Quién no ha consumido durante este día un plato de paella o un arroz con sepia y gambas? Sin embargo, cualquier día de la semana puede servir de excusa para preparar una buena receta de este rico y sabroso alimento que representa el cereal más consumido de todo el mundo. Para que nuestra experiencia con el plato sea óptima y adecuada, se deben conocer una serie de técnicas y trucos para conseguir un arroz en su punto puesto que cada receta cuenta con unas particularidades diferentes. De no ser así, podría quedar un grano duro o pastoso que hiciera que no volviéramos a optar por ese plato.

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Los mejores platos para la primavera

Comienza el mes de abril. El buen tiempo ha empezado a acompañarnos y, eso, se nota en la alimentación que estamos siguiendo. Sin darnos cuenta, se está diciendo adiós a las pesadas recetas del invierno como las sopas, los guisos o los potajes para dar la bienvenida a los platos más idóneos para la primavera, es decir, aquellos alimentos frescos y de temporada que ofrecen los mejores colores, aromas y sabores para conseguir una comida de diez. En esta época, anímate a ponerte ante los fogones para innovar y apostar por unos platos fríos que den un toque refrescante al cuerpo. Pero, ¿conoces cuáles son los mejores platos para la primavera?

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Conoce las variedades de quesos que existen

El queso cuenta con un gran protagonismo tanto en la gastronomía española como en la internacional, otorgándole a las recetas un sabor y textura únicos. Se puede decir que existe un queso para cada tipo de plato, razón por la que este magnífico ingrediente está presente en ensaladas, pastas, rellenos e, incluso, postres. Cada 27 de marzo se celebra el día internacional del queso, y qué mejor manera de festejarlo que conociendo las distintas variedades que harán que te chupes los dedos. Estos alimentos presentan altos contenidos de calcio, proteínas, fósforo y vitaminas, lo que les hace muy completos. Los quesos frescos, los de pasta cocida o los azules son solo algunos ejemplos de los tipos que aparecen en el mercado, pero, ¿te animas a conocer las particularidades de cada uno?

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Conoce la dieta de los famosos

Enciende la televisión y ponte el canal donde estén retransmitiendo alguna entrega de premios. No importa si están con los Oscars, los Goya o el Festival de Cannes porque el resultado es el mismo. Ahora, te lanzamos una pregunta, ¿qué es lo que observas? La respuesta es muy sencilla, una gran cantidad de famosos desfilando y luciendo por la alfombra roja unos cuerpos que, en apariencia, gozan de una buena salud. Sin embargo, ¿cómo consiguen estar así? La dieta que siguen es de vital importancia puesto que, aunque ejercites tu cuerpo diariamente, si tu dieta no es la adecuada, nunca podrás lograr los resultados esperados. Anímate a conocer cuáles son los alimentos que más predominan entre los famosos para conocer si tenéis algo en común.

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Disfruta de la semana ecológica de Comprea

¿Todavía no has probado los productos ecológicos? Si es así, no te preocupes que, desde Comprea, te ofrecemos la oportunidad de que puedas disfrutar de ellos sin necesidad de moverte del sofá. Dada la importancia que han experimentado los productos ecológicos en los últimos años, Comprea ha lanzado junto a Herbolario Navarro la campaña semana ecológica por la que sus clientes podrán disfrutar de envíos gratis hasta el próximo domingo, siempre y cuando realicen sus compras en este establecimiento. ¿Cómo os podéis beneficiar de estas ofertas? De forma muy sencilla. Únicamente deberéis introducir el código ECONAVARRO a la hora de realizar vuestras compras durante esta semana.

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Apuesta por un picoteo saludable para saciar tu apetito

Muy pocas personas tienen la fortaleza de aguantar sin picar algo a lo largo del día. En ocasiones, cuando la hora de la comida está todavía lejana y ya se ha pasado el tiempo del almuerzo, el estómago comienza a hacernos señales de que está hambriento. Es, en este momento, cuando entra en juego el picoteo para poner punto y final a esa molesta sensación. Sin embargo, no se debe comer cualquier cosa porque, a la larga, podrá traer consecuencias para nuestro organismo. Hay que apostar por un picoteo saludable, que consiga saciar el apetito sin necesidad de hacernos engordar e, incluso, permitiendo acelerar el metabolismo para eliminar grasa. Cualquier régimen se muestra en contra de esta práctica, pero, ¿conoces qué alimentos son los ideales para que te des un capricho antes de las principales comidas del día?

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Motivos por los que comer carne de cerdo

Día mundial de la naturaleza, día del padre o día internacional de la mujer. En el calendario no hay ni una sola fecha que no está marcada en rojo informando de alguna festividad o, simplemente, de un ‘día de’. El día de hoy no podía ser una excepción. Por ello, además de celebrarse el día mundial de los derechos del consumidor, también le toca el turno al cerdo, siendo el 15 de marzo su día en todo el territorio nacional. Este animal, en materia de alimentación, nos proporciona una gran cantidad de productos que, día tras día, están presentes en la mesa a la hora de comer o cenar. El jamón, las chuletas, el tocino, el salami o el chorizo, son solo algunas de las delicias que nos regalan.

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Gastronomía y Fallas, la mejor combinación

La semana grande de Valencia ya ha llegado. Las Fallas ya están aquí. Por ello, a lo largo de la semana, las calles de la ciudad se verán decoradas con numerosos monumentos que podrán visitarse hasta el próximo 19 de marzo, día en que tendrá lugar la cremà. Sin embargo, los turistas no solo podrán disfrutar del espectáculo visual y sonoro que proporciona esta festividad sino también de la variada y tradicional gastronomía valenciana. Después de descubrir y probar los platos típicos de la dieta mediterránea, entre los que se incluyen arroces, tapas o bebidas, querrás aprender a hacerlos para dejar con la boca abierta a tus comensales. Aquí, te enseñamos como realizarlos para ser un buen anfitrión.

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Los 5 productos que te ayudan a combatir el insomnio

Una de las claves para afrontar el día con fuerza y energía es haber dormido bien la noche anterior. En ocasiones, cenamos determinados productos que nos hacen sentir pesados e incómodos, impidiéndonos conciliar el sueño de manera adecuada. Un dato curioso relacionado con ello es que una persona debe dormir al menos 7 horas diarias para mantener el buen funcionamiento de sus capacidades mentales. Respetar los horarios de sueño, evitar cenas copiosas y abundantes antes de irnos a dormir o alejar cualquier dispositivo tecnológico que pueda alterar estas horas nocturnas, son algunas de las recomendaciones que los expertos te dan para combatir el insomnio.

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Alimentos que no pueden faltar en tu dieta si sufres de diabetes

La diabetes es una enfermedad que afecta a más de 422 millones de personas de todo el mundo, según datos revelados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Lejos de detenerse, se estima que, en los próximos años, el número de personas que presenten este trastorno crezca considerablemente. Uno de los motivos por los que se han incrementado la diabetes tipo 2, que representa el 80-90% del total de los casos, está relacionado con el sobrepeso y el estilo de vida poco saludable que llevan estas personas. Por lo tanto, ¿qué alimentos debe consumir un diabético?

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10 productos que no sabes que llevan aceite de palma

Cuando hacemos la compra, cogemos los alimentos sin pararnos a mirar qué composición tiene cada uno de ellos. De hecho, habrá muchos productos que, a pesar de haberlos introducido constantemente en nuestra cesta de la compra, no sepamos muy bien de que están hechos. El aceite de palma es uno de los ingredientes más utilizados tanto en alimentación como en cosmética, por lo que se puede establecer que forma parte de nuestra vida cotidiana. Pero, ¿conoces todos los artículos que llevan aceite de palma? A continuación, te proponemos una lista de 10 productos para que puedas reducir su consumo debido a los graves problemas sociales y medioambientales que provoca.

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Conoce las frutas y verduras de temporada para el mes de marzo

El mes de marzo ha dado su pistoletazo de salida. Con él, no solo llega la primavera y el buen tiempo, sino también una serie de frutas y verduras que se convertirán en verdaderos protagonistas de nuestra mesa. Por tanto, toca ir diciendo adiós a los alimentos invernales como la alcachofa, las habas y las manzanas que, aunque las podamos seguir viendo y comprando en los supermercados, no están en temporada. Ahora, toca dar la bienvenida a otros ingredientes que, durante los próximos meses, coparán los estantes de nuestra nevera como los calabacines, los cuales están en su mejor momento, los nísperos o los espárragos trigueros.

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El cous cous, el delicioso plato que se ha adueñado de la gastronomía de nuestro país

¿Sabes qué es el cous cous? Ahora, seguro que sí porque habrás oído hablar de él o, incluso, lo habrás probado. Sin embargo, esta pregunta, si te la hubiéramos hecho hace unos cuantos años, probablemente te asaltarían dudas sobre este alimento. Con el tiempo, el cous cous, también conocido como cuscús, se ha convertido en un recurso muy utilizado en la gastronomía de nuestro país gracias, en parte, a su gran versatilidad. Y es que, ya sea en ensaladas o como acompañamiento de carnes o verduras, el cous cous ha ido ganando terreno y protagonismo en el arte culinario de todo el mundo.

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Los diferentes tipos de arroz que puedes introducir en tu dieta

El arroz es uno de los ingredientes que nunca falla en las cocinas de todo el mundo. Por eso, no es de extrañar que, junto al trigo, sea uno de los alimentos más consumidos a nivel internacional. Aunque únicamente asociemos el arroz con la comida, ya sea como guarnición o como plato principal, este ingrediente también es muy utilizado para tratamientos de belleza, únicamente en mascarillas y productos para la piel. Centrándonos en la gastronomía, en el mercado nos podemos encontrar diferentes tipos de arroces, los cuales deben ser cocidos de manera diferente y usados en distintas recetas para que los platos queden en su punto óptimo. ¿Te animas a conocerlos?

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Un desayuno sano y equilibrado, la mejor opción de empezar el día

El desayuno es la comida más importante del día. Es la que se encarga de activar nuestro cuerpo para que podamos afrontar la jornada cargados de energía e intensidad. Por este motivo, en nuestra dieta, debemos optar por un desayuno sano y equilibrado que nos aporte todos los nutrientes y elementos necesarios para conseguir un mayor rendimiento físico e intelectual. Una buena taza de café bien calentito, unas tostadas con tomate y jamón serrano o un zumo de tu fruta favorita representa la combinación perfecta que te dará el empuje imprescindible para afrontar tus retos.

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Los productos ecológicos siguen siendo una alternativa de consumo al alza

Aunque parecía una moda pasajera, el consumo de productos ecológicos no deja de ganar seguidores. Este incremento ha provocado que, cada vez, sean más los establecimientos que apuesten por este tipo de alimentación. Su olor y sabor característicos, su relación con una comida saludable y la concienciación con el respeto y la mejora del medioambiente, son los tres factores que el consumidor tiene en cuenta a la hora de escoger los productos ecológicos frente a los tradicionales. Y es que, el elevado precio que en ocasiones hay que pagar para adquirir estos artículos no es excusa suficiente para que se haya convertido en un mercado al alza.

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Las especias, elementos indispensables en tu cocina

La ausencia de especias en las recetas suele ser uno de los principales motivos por los que nuestros platos no gozan de ese color, olor o sabor que nos embriaga y seduce desde el minuto uno. Ya en la antigüedad estos condimentos eran considerados como un tesoro y, a día de hoy, siguen siendo uno de los elementos indispensables que no pueden faltar nunca en tu cocina. Además de reducir la cantidad de sal presente en los platos, incorporan vitaminas al organismo, favorecen la respuesta metabólica de las comidas y son fuente de antioxidantes. Unos numerosos beneficios que hacen que las especias estén presentes en los fogones de todo el mundo.

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Las mejores frutas y verduras de temporada para febrero

Da comienzo un nuevo mes y, con ello, nuevas frutas y verduras hacen su aparición en los mostradores de los supermercados. Aunque una gran cantidad de estos productos frescos se pueden encontrar durante todo el año, es en febrero cuando se recomienda su consumo. El motivo radica en que, además de poseer una buena relación calidad-precio, conservan todos sus nutrientes y atributos de textura y sabor. Las fresas, los cítricos, la coliflor o los espárragos verdes son algunos de los grandes protagonistas de febrero.

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La panela, la opción más natural para endulzar nuestros platos

Para disfrutar de una dieta sana y equilibrada es necesario eliminar la presencia excesiva del azúcar. Este producto, además de aportar calorías al organismo, puede elevar los niveles de colesterol, contribuir a la obesidad, producir caries o aumentar la presencia de triglicéridos en la sangre, entre otros muchos efectos. Para evitar todo esto, como alternativa para endulzar nuestros platos, os ofrecemos la panela, un ingrediente natural que hará que los postres, las conservas o las bebidas que realicemos gocen de un auténtico sabor acaramelado y dulzón.

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Roscón de Reyes de nutella y Ferrero Rocher

El año pasado os enseñábamos a hacer un roscón de Reyes casero pero, este año, hemos preferido poneos las cosas un poco más fácil. ¿Sabes que puedes preparar un roscón con la masa de hojaldre refrigerada que utilizamos en muchas de nuestras receta? ¡Sigue leyendo!

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