horchatadechufa

¿Te apetece tomar horchata?

¿Te apetece tomar un helado? Quizás lleva demasiado azúcar. ¿Y si tomamos unas cervezas? No, espera…mejor ¡horchata!

Para los valencianos y valencianas no cabe duda que beber una buena horchata es ideal para la temporada estival. Esta bebida blanca y con aspecto de leche es milenaria. Procedente de pequeños tubérculos, la llamada chufa ya se cultivaba a orillas del río Nilo en Egipto manteniendo su tradición hasta nuestros días.

Existen 2 variedades: la llargueta (con forma alargada) y la armela (con forma redondeada).

Como curiosidad cabría saber que en México también se consume horchata, pero la diferencia está en que no es de chufa, sino de arroz o avena. Una buena bebida para combinar cualquier plato picante.

También en el sur de Francia se consume una bebida parecida llamada orgeat que contiene leche de almendra, agua de flor de azahar y agua. Aunque las ventajas de tomar horchata de Chufa son únicas, ya que no es ninguna bebida artificial carbonatada y edulcorada con apenas sodio.

¿Qué propiedades tiene la horchata?

  • Es una bebida energética que contiene almidón y sacarosa.
  • Poder antioxidante, contiene vitaminas E y C.
  • Fuente de minerales como fósforo, calcio, magnesio, cinc y hierro.
  • Ayuda a la digestión.
  • Apto para los intolerantes a la lactosa y al gluten.

Con todas las ventajas de beber horchata, te recomendamos un lugar especial dónde ir a tomarla, Horchatería Santa Catalina en Valencia. Se trata de una de las mejores horchaterías de toda Valencia y cuenta con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor 2014 con un local situado justo al lado del casco antiguo de la ciudad con dos siglos de tradición.

Si eres de los que prefiere quedarse en casa y que te traigan la horchata a casa utiliza Comprea. En la aplicación podrás encontrar las siguientes marcas de horchata:

  • La horchata Hacendado de Mercadona:

Horchata de chufa 1,39€ 1L

  • La horchata del Herbolario Navarro para los más ecológicos :

Bebida chufa 1L 2,94€ / Orxata ecológica valenciana 3,04€ 1L

¡Ya sabes las opciones que tienes para beber horchata! ¿Qué te parecen?

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