5 recetas de tartas sin horno

¿No tienes horno en casa? ¡Esa ya no es una excusa para no cocinar una tarta! Con estas recetas para tartas sin horno podrás endulzarles la vida a tus comensales y dejarles atónitos con su sabor. ¡A disfrutar!

Tarta sin horno de flan, galletas y chocolate

Ingredientes

  • 1 sobre de preparado para flan para 1 l. de leche
  • Azúcar
  • 1 litro de leche
  • Un paquete de galletas
  • Un chorrito de licor de café (opcional)
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • 300 gr. de nata líquida para montar

Elaboración

  • En un cuenco bien grande, mezclamos el preparado del flan, leche y azúcar.
  • Vamos mojando las galletas, muy brevemente, en la leche con el licor (opcional) y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que este y las galletas se acaben.
  • Acto seguido, ponemos en un cazo la nata hasta que llegue a ebullición. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos. Removemos hasta que se deshaga.
  • Vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar y refrigeramos. ¡Lista la primera de nuestras tartas sin horno!

Tarta sin horno de leche merengada

Ingredientes

  • 750 ml de leche
  • 250 ml de nata líquida para montar
  • 100 gr de azúcar
  • 1 piel de limón
  • 1 palo de canela
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • 200 gramos de galletas
  • 60 gr de mantequilla

Elaboración

  • ¡Vamos con otra de nuestras tartas sin horno! Trituramos en un bol las galletas hasta que queden reducidas a harina. Derretimos la mantequilla y la mezclamos hasta formar una pasta.
  • Ponemos la pasta en un molde y prensamos muy bien para que se compacte. Llevamos a la nevera mientras seguimos con la receta.
  • Ponemos al fuego lento la leche con la nata, el azúcar, el palo de canela y el limón. Cuando ya esté caliente sacamos un par de cazos de leche y diluimos la cuajada hasta que no queden grumos. Volvemos a poner al fuego y cuando vemos que va a romper a hervir lo retiramos. Sacamos la canela y el limón.
  • Ponemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera varias horas hasta que cuaje.
  • Cuando esté lista, servimos bien fría y espolvoreada con canela molida.

Tarta sin horno de mousse de natillas

Ingredientes

  • 100 gr de galletas maría
  • 300 ml de leche
  • 50 gr de aceite de girasol
  • 50 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 7 gr de levadura
  • 5 natillas
  • 500 ml de nata
  • 60 gr de azúcar vainillado
  • 8 hojas de gelatina
  • Canela en polvo

Elaboración

  • ¡Esta tarta sin horno es espectacular! Primero de todo, trituramos las galletas. En un bol, batimos los huevos con el azúcar. A continuación vamos añadiendo el aceite y la leche. Incorporamos las galletas trituradas junto con la levadura y mezclamos de nuevo, hasta que no haya grumos.
  • Volcamos en un molde y metemos al horno (previamente calentado) hasta que el bizcocho esté cocido, más o menos unos 15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
  • Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos.En un cazo, calentamos la leche. Cuando vaya a romper a hervir añadimos la gelatina escurrida, retiramos del fuego y movemos bien hasta que la gelatina esté bien disuelta. Dejamos entibiar y mezclamos con las natillas.
  • Montamos la nata junto con el azúcar hasta que esté bien firme. Incorporamos la nata a la mezcla de las natillas y mezclamos procurando que no se nos baje. Luego volcamos sobre el bizcocho y metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
  • Para la cobertura de la tarta hidratamos las hojas de gelatina. Calentamos la leche y añadimos la gelatina como hicimos para la mousse. Dejamos entibiar y mezclamos con las natillas. Vertemos cuidadosamente sobre la tarta, que tiene que estar bien cuajada. Volvemos a meter en la nevera hasta que cuaje la cobertura. Por último, decoramos con canela al gusto.

Tarta sin horno de arroz con leche

Ingredientes

  • 600 g de arroz con leche
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • 50 ml de leche
  • 200 g de galletas de canela
  • 100 g de mantequilla
  • Canela molida

Elaboración

  • Comenzaremos preparando un arroz con leche, que también tenéis la receta en Lola Market. Una vez listo y todavía caliente, lo trituramos con una batidora. Reservamos.
  • Trituramos las galletas. Añadimos media cucharadita de canela molida. Fundimos la mantequilla y la incorporamos a las galletas, mezclando bien. Cubrimos la base de un molde desmontable de 20 cm de diámetro, apretando con el fondo de un vaso hasta que quede lisa. Reservamos en el frigorífico.
  • Calentamos la leche y desleímos en ella la cuajada en polvo. Lo añadimos al arroz con leche triturado y mezclamos bien. Volcamos la mezcla dentro del molde y reservamos hasta que la mezcla se enfríe pasándola después a la nevera y dejándola un mínimo de seis horas para que cuaje perfectamente. ¡Una tarta sin horno perfecta para meriendas y postres!

Tarta sin horno de cuajada y sobaos

Ingredientes

  • 10 sobaos
  • 1 l. de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • 100 gr. de azúcar moreno

Elaboración

  • ¡La última de nuestras tartas sin horno! Primero preparamos el caramelo. Ponemos el azúcar en un cazo a fuego medio-alto e iremos removiendo hasta conseguir que el azúcar se disuelva y adquiera un tono tostado, pero sin llegar a quemarse.Vertemos el caramelo sobre el molde que vayamos a utilizar para la tarta y lo distribuimos bien. Reservamos.
  • En un bol mezclamos 250 ml. de leche con los dos sobres de cuajada y removemos bien hasta que se haya disuelto completamente. En otro cazo llevamos a ebullición el resto de la leche con el azúcar. Cuando rompa a hervir, retiramos el cazo del fuego y añadimos la mezcla de leche y cuajada y removemos constantemente hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  • Vertemos la mezcla anterior sobre el molde que teníamos reservado y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Tapamos la tarta con film transparente y la introducimos en la nevera durante 1 hora aproximadamente.
  • Sacamos el molde de la nevera y vamos colocando encima los sobaos, cuidando de que quede toda la superficie cubierta con ellos.Volvemos a tapar la tarta con film transparente y la dejamos reposar nuevamente en la nevera durante 12 horas aproximadamente.Desmoldamos con cuidado la tarta sobre una fuente, tomando la precaución de poner los sobaos como base de la tarta.

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