Pastrami: qué es y por qué todo el mundo habla de él

¿Qué tendrá esta tierna carne ahumada para haberse hecho un hueco en las últimas tendencias gastronómica?

Nueva York es una ciudad con mucho que ofrecer: Times Square, Central Park y ¡el pastrami! Porque sí, esta carne todavía no es muy conocida en nuestro país, pero cada vez la vemos más en nuestros restaurantes o mercados gourmet ¿Y eso por qué? ¡Porque está riquísimo!

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