El menú perfecto para un día de playa

La cuenta atrás ha comenzado. El verano está a la vuelta de la esquina y seguro que ya has empezado a planear las vacaciones. Si tu idea es un destino de costa en el que perderte en esas mágicas playas y calas que esconden espectaculares parajes y que todavía están por descubrir, te proponemos un menú perfecto para que puedas alimentarte porque, en esos lugares, escasean los restaurantes. Si, por el contrario, tienes la suerte de vivir cerca del mar y te encanta comer en la arena contemplando el horizonte, este menú también lo puedes realizar en el momento que decidas. Deja a un lado los clásicos tupper y bocadillos e innova con los ingredientes, convirtiéndote en la envidia de la zona.

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5 recetas de pizzas caseras con las que te chuparás los dedos

Uno de los platos estrella del fin de semana es la pizza. Da igual cual sea el plan que tengamos porque siempre nos vendrán las pizzas a la cabeza, independientemente que sea una cena con amigos o si tenemos que preparar algún plato para los más pequeños. Hasta ahí, todo de acuerdo porque, ¿quién ha rechazado un trozo de pizza? Sin embargo, a la hora de elegirlas es cuando llegan las discusiones, “a mí no me gusta la cebolla”, “yo lo que no aguanto son los champiñones”, “no la cojas con pepperoni que le tengo alergia” o “me niego a que la pizza lleve piña”, son solo algunas de las excusas que nos encontramos a la hora de decantarnos por una u otra opción. Por tanto, la única solución para contentar a todo el mundo es elaborar nuestras propias pizzas caseras, donde podamos elegir los ingredientes que más nos gusten.

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La crema de verduras, un plato de cuchara para el buen tiempo

Los más pequeños, en ocasiones, son reacios a probar y consumir una buena crema de verduras al asociarla, probablemente, con los purés que sirven en los comedores escolares y que no son del agrado de todo el mundo. Sin embargo, con la llegada de las altas temperaturas, estos platos de cuchara resultan una receta perfecta, sencilla y rápida que nos puede ahorrar algún que otro quebradero de cabeza al pensar en la clásica pregunta de ‘¿qué podemos hacer hoy para comer? Las variedades que existen alrededor de este plato son inmensas, pudiéndole incorporar parmesano, gambas o cualquier otro elemento acompañando a los ingredientes principales.

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5 ingredientes que te ayudarán a concentrarte en tus estudios

Un nuevo mes ha dado su pistoletazo de salida. Un mes en el que los periodos de exámenes para todos aquellos que están estudiando hacen acto de presencia. Por lo tanto, se puede establecer que mayo representa el mes del estrés y los nervios para quienes luchan por obtener una buena calificación. Mientras unos optan por infusiones que ayudan a combatir esa inquietud, otros apuestan por pastillas para mantenerse despiertos toda la noche y aprovechar al máximo las horas. Sin embargo, la dieta que sigas durante estos días también ayudará a concentrarte más puesto que, a través de una serie de ingredientes, te permitirá rendir mejor en estos periodos tan complicados.

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Disfruta de ricos postres hechos en 5 minutos

Algo rápido y sin complicaciones. Esto es lo que define a las comidas que tomamos entre semana, unas comidas en las que el táper se convierte en un amigo inseparable. La gran mayoría de días, por no decir todos, estos platos van acompañados de unos postres sencillos, que giran sobre las piezas de fruta, los flanes o los yogures, es decir, unas ideas que no requieren de mucha complicación porque únicamente basta con cogerlos de la nevera, abrirlos y comenzar a consumirlos. Sin embargo, ¿qué harías si te dijese que puedes elaborar ricos y originales postres en tan solo 5 minutos?

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Hazte unos batidos y llénate de vitaminas

En los días de calor, necesitas refrescarte. Por ello, vas a la cocina, abres la nevera y observas una gran cantidad de ingredientes que nos pueden resultar útiles para hacer unos buenos batidos. Sus colores y su textura seguro que llaman la atención de los más pequeños por lo que pueden resultar la excusa perfecta para que estos introduzcan las frutas y las verduras en su dieta con una sonrisa. Otro de los momentos en los que el consumo de batidos se convierte prácticamente en obligatorio es tras una larga sesión de ejercicio físico puesto que, a través de ellos, se repone la fuerza y la energía perdidas anteriormente. Conoce sus beneficios, prepárate un batido y disfruta de su irresistible sabor.

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Los mejores alimentos para hacer una operación bikini de éxito

En plena festividad de Pascua no es momento de hablar de la operación bikini. Las torrijas, los hornazos, las monas o las longanizas de Pascua inundan nuestras mesas y no nos dejan pensar en otra cosa que no sea en comer. Sin embargo, sin darnos cuenta el verano ya está a la vuelta de la esquina, por lo que debemos prepararnos para darle la bienvenida en las mejores condiciones posibles. Para ello, no hay que recurrir a las llamadas dietas milagro, sino que se debe optar por una dieta en la que la alimentación saludable y equilibrada sea su principal seña de identidad. Si en este invierno has caído en excesos, aprovecha la primavera para introducir las frutas, los vegetales, los granos integrales y las proteínas saludables en tus comidas.

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Trucos para dejar el arroz en su punto

Los domingos son, sin duda alguna, los días por excelencia del arroz. ¿Quién no ha consumido durante este día un plato de paella o un arroz con sepia y gambas? Sin embargo, cualquier día de la semana puede servir de excusa para preparar una buena receta de este rico y sabroso alimento que representa el cereal más consumido de todo el mundo. Para que nuestra experiencia con el plato sea óptima y adecuada, se deben conocer una serie de técnicas y trucos para conseguir un arroz en su punto puesto que cada receta cuenta con unas particularidades diferentes. De no ser así, podría quedar un grano duro o pastoso que hiciera que no volviéramos a optar por ese plato.

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Los mejores platos para la primavera

Comienza el mes de abril. El buen tiempo ha empezado a acompañarnos y, eso, se nota en la alimentación que estamos siguiendo. Sin darnos cuenta, se está diciendo adiós a las pesadas recetas del invierno como las sopas, los guisos o los potajes para dar la bienvenida a los platos más idóneos para la primavera, es decir, aquellos alimentos frescos y de temporada que ofrecen los mejores colores, aromas y sabores para conseguir una comida de diez. En esta época, anímate a ponerte ante los fogones para innovar y apostar por unos platos fríos que den un toque refrescante al cuerpo. Pero, ¿conoces cuáles son los mejores platos para la primavera?

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Los crepes, dale un toque diferente a tus comidas y cenas

Unas de las comidas típicas de la gastronomía francesa son los crepes. Esta receta es tan popular que, poco a poco, se ha ido convirtiendo en un plato indispensable en las cocinas de todo el mundo, pudiendo encontrar locales o restaurantes que se dedican exclusivamente a ofrecer a sus clientes este tipo de productos. Pero, ¿quién no se ha tomado para merendar unos ricos crepes de chocolate acompañados con unas fresas? Si eres de los pocos que todavía no lo ha hecho, anímate a probarlo porque su sabor te dejará sin palabras. Las variedades de esta receta son inmensas puesto que se pueden encontrar crepes dulces y salados, pudiendo elegir el que mejor se adapte a ti.

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Conoce las variedades de quesos que existen

El queso cuenta con un gran protagonismo tanto en la gastronomía española como en la internacional, otorgándole a las recetas un sabor y textura únicos. Se puede decir que existe un queso para cada tipo de plato, razón por la que este magnífico ingrediente está presente en ensaladas, pastas, rellenos e, incluso, postres. Cada 27 de marzo se celebra el día internacional del queso, y qué mejor manera de festejarlo que conociendo las distintas variedades que harán que te chupes los dedos. Estos alimentos presentan altos contenidos de calcio, proteínas, fósforo y vitaminas, lo que les hace muy completos. Los quesos frescos, los de pasta cocida o los azules son solo algunos ejemplos de los tipos que aparecen en el mercado, pero, ¿te animas a conocer las particularidades de cada uno?

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Apuesta por un picoteo saludable para saciar tu apetito

Muy pocas personas tienen la fortaleza de aguantar sin picar algo a lo largo del día. En ocasiones, cuando la hora de la comida está todavía lejana y ya se ha pasado el tiempo del almuerzo, el estómago comienza a hacernos señales de que está hambriento. Es, en este momento, cuando entra en juego el picoteo para poner punto y final a esa molesta sensación. Sin embargo, no se debe comer cualquier cosa porque, a la larga, podrá traer consecuencias para nuestro organismo. Hay que apostar por un picoteo saludable, que consiga saciar el apetito sin necesidad de hacernos engordar e, incluso, permitiendo acelerar el metabolismo para eliminar grasa. Cualquier régimen se muestra en contra de esta práctica, pero, ¿conoces qué alimentos son los ideales para que te des un capricho antes de las principales comidas del día?

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Motivos por los que comer carne de cerdo

Día mundial de la naturaleza, día del padre o día internacional de la mujer. En el calendario no hay ni una sola fecha que no está marcada en rojo informando de alguna festividad o, simplemente, de un ‘día de’. El día de hoy no podía ser una excepción. Por ello, además de celebrarse el día mundial de los derechos del consumidor, también le toca el turno al cerdo, siendo el 15 de marzo su día en todo el territorio nacional. Este animal, en materia de alimentación, nos proporciona una gran cantidad de productos que, día tras día, están presentes en la mesa a la hora de comer o cenar. El jamón, las chuletas, el tocino, el salami o el chorizo, son solo algunas de las delicias que nos regalan.

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Gastronomía y Fallas, la mejor combinación

La semana grande de Valencia ya ha llegado. Las Fallas ya están aquí. Por ello, a lo largo de la semana, las calles de la ciudad se verán decoradas con numerosos monumentos que podrán visitarse hasta el próximo 19 de marzo, día en que tendrá lugar la cremà. Sin embargo, los turistas no solo podrán disfrutar del espectáculo visual y sonoro que proporciona esta festividad sino también de la variada y tradicional gastronomía valenciana. Después de descubrir y probar los platos típicos de la dieta mediterránea, entre los que se incluyen arroces, tapas o bebidas, querrás aprender a hacerlos para dejar con la boca abierta a tus comensales. Aquí, te enseñamos como realizarlos para ser un buen anfitrión.

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Los 5 productos que te ayudan a combatir el insomnio

Una de las claves para afrontar el día con fuerza y energía es haber dormido bien la noche anterior. En ocasiones, cenamos determinados productos que nos hacen sentir pesados e incómodos, impidiéndonos conciliar el sueño de manera adecuada. Un dato curioso relacionado con ello es que una persona debe dormir al menos 7 horas diarias para mantener el buen funcionamiento de sus capacidades mentales. Respetar los horarios de sueño, evitar cenas copiosas y abundantes antes de irnos a dormir o alejar cualquier dispositivo tecnológico que pueda alterar estas horas nocturnas, son algunas de las recomendaciones que los expertos te dan para combatir el insomnio.

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Alimentos que no pueden faltar en tu dieta si sufres de diabetes

La diabetes es una enfermedad que afecta a más de 422 millones de personas de todo el mundo, según datos revelados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Lejos de detenerse, se estima que, en los próximos años, el número de personas que presenten este trastorno crezca considerablemente. Uno de los motivos por los que se han incrementado la diabetes tipo 2, que representa el 80-90% del total de los casos, está relacionado con el sobrepeso y el estilo de vida poco saludable que llevan estas personas. Por lo tanto, ¿qué alimentos debe consumir un diabético?

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Conoce las frutas y verduras de temporada para el mes de marzo

El mes de marzo ha dado su pistoletazo de salida. Con él, no solo llega la primavera y el buen tiempo, sino también una serie de frutas y verduras que se convertirán en verdaderos protagonistas de nuestra mesa. Por tanto, toca ir diciendo adiós a los alimentos invernales como la alcachofa, las habas y las manzanas que, aunque las podamos seguir viendo y comprando en los supermercados, no están en temporada. Ahora, toca dar la bienvenida a otros ingredientes que, durante los próximos meses, coparán los estantes de nuestra nevera como los calabacines, los cuales están en su mejor momento, los nísperos o los espárragos trigueros.

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El cous cous, el delicioso plato que se ha adueñado de la gastronomía de nuestro país

¿Sabes qué es el cous cous? Ahora, seguro que sí porque habrás oído hablar de él o, incluso, lo habrás probado. Sin embargo, esta pregunta, si te la hubiéramos hecho hace unos cuantos años, probablemente te asaltarían dudas sobre este alimento. Con el tiempo, el cous cous, también conocido como cuscús, se ha convertido en un recurso muy utilizado en la gastronomía de nuestro país gracias, en parte, a su gran versatilidad. Y es que, ya sea en ensaladas o como acompañamiento de carnes o verduras, el cous cous ha ido ganando terreno y protagonismo en el arte culinario de todo el mundo.

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El aceite de palma es el más consumido del mundo a pesar de sus inconvenientes

El aceite de palma está de moda y no precisamente por los grandes beneficios que proporciona su consumo al ciudadano. Su nombre y su más que cuestionado prestigio han vuelto a salir a la luz a raíz de que la periodista Samanta Villar lanzara a través de una red social un tweet en el que preguntaba a una conocida marca de nutrición infantil por qué incluían aceite de palma en sus productos. Este aceite, aunque es el más utilizado en el mundo por delante del de soja o el de colza, supone un riesgo no solo para el medioambiente sino también para nuestra salud si abusamos de él. Pero, ¿qué es lo que conocemos realmente sobre el aceite de palma?

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Los diferentes tipos de arroz que puedes introducir en tu dieta

El arroz es uno de los ingredientes que nunca falla en las cocinas de todo el mundo. Por eso, no es de extrañar que, junto al trigo, sea uno de los alimentos más consumidos a nivel internacional. Aunque únicamente asociemos el arroz con la comida, ya sea como guarnición o como plato principal, este ingrediente también es muy utilizado para tratamientos de belleza, únicamente en mascarillas y productos para la piel. Centrándonos en la gastronomía, en el mercado nos podemos encontrar diferentes tipos de arroces, los cuales deben ser cocidos de manera diferente y usados en distintas recetas para que los platos queden en su punto óptimo. ¿Te animas a conocerlos?

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