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Huevo escalfado con patata y lonchas de jamón

6,62 € / pk

Ingredientes(4 personas)

  • 4 huevos.
  • 3 patatas medianas.
  • 130 g de lonchas de Jamón cocido Campofrío.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de vino blanco.
  • Perejil fresco.
  • Sal.

Preparación

  • Cocer las patatas lavadas en un cazo con agua y sal hasta que estén blandas por dentro.
  • A fuego medio-bajo, colocar un cazo con abundante agua con sal y un buen chorro de vinagre, y escalfar los huevos de uno en uno en su interior.
  • Acabado del plato. Cortar las patatas en medallones, disponerlas sobre un plato, sazonar y condimentar con pimentón. Añadir las lonchas de Jamón cocido Campofrío por encima de las patatas y coronarlas con un huevo escalfado. Mezclar un poco de aceite y pimentón, y regar el plato con él.

Ingredientes

  • Huevo grande L
    1,20 €1,20 € / units
  • Vinagre vino blanco
    0,55 €0,55 € / litres
  • Pimenton rojo dulce (tapon rojo)
    0,80 €14,29 € / kilograms
  • Perejil
    0,69 €38,33 € / kilograms
  • Patata lavada
    1,79 €1,79 € / units
  • Pechuga de pavo al horno de leña lonchas
    1,55 €12,40 € / kilograms

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